又到蠶豆飄香時

網站編輯:浙江嘉昕農產品股份有限公司 │ 發布時間:2024-03-22 

綠茵茵的蠶豆,像是大地上的一串串翠綠珍珠,勾畫出春的味道。三月的暖風吹過,一道道春日限定的蔬菜也走上餐桌,春筍、馬蘭頭、苔心菜、薺菜、香椿……今天我們嘉昕小廚房的主播們來到市場241號倉房,為大家帶來蠶豆直播專場。


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    古人云:“雨洗櫻紅蠶豆綠”,又說“翠莢中排淺碧珠”,可見蠶豆在我國食用歷史悠久,已有2000多年的種植歷史。在主播們的介紹下,我們對蠶豆的產地以及每年上市時間都有了大概的了解,目前市場里蠶豆普遍產自云南和福建,本地蠶豆大約在5月上市。蠶豆含豐富蛋白質以及多種微量元素,具有促進人體骨骼的生長發育、預防心血管疾病、延緩動脈硬化等功效。蠶豆營養豐富,味道鮮美,吃法更是多樣:煮蠶豆、炒蠶豆、燒蠶豆、炸蠶豆……對江浙滬的小伙伴來說,最難忘的還是每年春夏那一碗野米飯,蠶豆就是必不可少的主角之一??赐瓯酒谥辈?,大家都紛紛表示,回家可要買點蠶豆來嘗嘗鮮!


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在人人都是自媒體的互聯網時代,一方小小的直播間,串聯起了田間地頭的農產品與全國各地的消費者??恐磺恢r為民情懷,三年下來,我們嘉昕小廚房累計輪播20余場,既助力貧困地區優質農產品走出深山走上餐桌,也為市場商戶日常經營注入活力。今后我們將秉持初心,把更多創意與智慧帶入我們小廚房直播間,不斷完善直播乃至市場數字化智慧化平臺構建工作,為老百姓的菜籃子、為鄉村振興貢獻我們的一份力量!

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